Etude sur la transformation de fruits et légumes

Publié le 05/05/22 à 15:52 dans Anne

Etude sur la transformation de fruits et légumes au Valentin
Le lycée agricole du Valentin a décidé en 2021 d'agrandir son atelier de transformation agroalimentaire afin de l'adapter à des productions de plus grande taille et de l'ouvrir à des usagers externes.

L'établissement d'enseignement est donc en train de créer une unité de production de compotes de fruits en grand conditionnement, qui pourrait permettre la production de purée, de coulis ou de soupes de fruits et légumes, en pots, poches sous vides et surgelés.

Le lycée du Valentin a besoin d'identifier les fermes qui pourraient être intéressées par cet outil de transformation et quelle seraient les conditions idéales d'exploitation.
Si vous êtes concernés, merci de répondre à cette enquête en ligne (5 min) avant le 15 mai :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdpFbKdgI5pDNXFIfpYSk5nkzi1x1FcvnJK96KhCY1tQlBo1Q/viewform?usp=sf_link


Les commentaires sont fermés pour cette actualité