10 Janvier

Découpe détaillée d’un chevreau

par Syndicat caprin de la Drôme
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Description

Au programme :
• Les techniques de découpe et de désossage
• Connaitre les différentes pièces et apprendre le tri de viande
• Le matériel nécessaire
• Conception d’un atelier de découpe

Inscription : Syndicat Caprin de la Drôme

04 75 76 78 75

contact@scaprin26.com

Infos pratiques

10/01/2024 (09:30) – 10/01/2024 (17:30)
chemin Pradel 950, 07170 Mirabel,
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