10
Janvier
Découpe détaillée d’un chevreau
par Syndicat caprin de la DrômeDescription
Au programme :
• Les techniques de découpe et de désossage
• Connaitre les différentes pièces et apprendre le tri de viande
• Le matériel nécessaire
• Conception d’un atelier de découpe
Inscription : Syndicat Caprin de la Drôme
04 75 76 78 75
contact@scaprin26.com
Infos pratiques
10/01/2024 (09:30) – 10/01/2024 (17:30)
chemin Pradel 950, 07170 Mirabel,
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