Description
Une formation pour promouvoir les produits laitiers et carnés caprins
Vous apprendrez à élaborer des recettes créatives relevant les saveurs des produits de votre exploitation
Au programme :
• Les techniques de cuisson adaptées aux consommateurs
• Assemblage des assaisonnements et des accompagnements
• Trucs et astuces de chefs pour réussir une recette
• Organiser sa veille et partager les informations
• Dégustations des plats réalisés
Intervenant : Alain BERNE Meilleur Ouvrier de France
Pour s'inscrire envoyer un chèque de caution de 60€ au Syndicat Caprin de la Drôme, quartier chauméane,26400 Divajeu avec vos coordonnées
Formation Vivéa prise en charge pour les exploitants à jour de leurs cotisations MSA
Plus d'infos : Syndicat Caprin de la Drôme 04 75 76 78 75 contact@scaprin26.com www.scaprin26.com