Description

Valoriser ses cabris... un revenu supplémentaire

Une formation pour : les éleveurs pour valoriser la viande de cabri pour
un revenu supplémentaire

Vous apprendrez à :
• Elever les chevreaux de la naissance au sevrage
• Valoriser la viande chevreau lourd

Au programme :
• élevage des chevreaux lourds de la naissance au sevrage
• différentes possibilités de commercialisation
• réglementation et valorisation des plats cuisinés en bocaux
• résultats technico-éco issus de cas concrets

Intervenant :
Valérie BEROULLE (Technicienne Syndicat Caprin)

Dégustations de différents produits

les formations du Syndicat Caprin rentrée 2018

Inscriptions  au Syndicat Caprin de la Drôme
04 75 76 78 75

contact@scaprin26.com

Infos pratiques