Description
Présentation :
Aurélien Haberstich (le Jardin d'Aurélien, producteur de petits fruits sur 1.5 ha) et de Pierre Marcandella (la Ferme des Lamberts) à Montlaur en Diois. Cet atelier de transformation avait été créé au départ pour deux producteurs en GAEC en 2012, qui s'est ensuite séparé en 2 fermes. Il sert aujourd'hui aux repreneurs de ces 2 fermes pour confitures, coulis, sirops de petits fruits (et de façon ponctuelle à quelques producteurs du secteur).
Le laboratoire est de 25m2 avec une raffineuse C120, la transformation est de 8.000 à 10.000 pots/an.
Date : 1 avril
Horaire : 10h30-12h30 //Repas partagé sur la ferme.
Lieu : Le Moulin, 26310 Montlaur-en-Diois
Visite à destination des paysans et porteurs de projet.
Inscription avant le 27 mars mcadet@agrobiodrome.fr/ 06 80 90 78 37