Phytoépuration en élevage

Laurent Deshayes de la Ferme Sauvage est installé en élevage caprin. Il a une quarantaine de chèvres, il transforme tout son lait et fabrique des fromages frais, des faisselles, crémeux….Il vend sa production sur les marchés de Valence, Chabeuil, Pont de Barret et Saou. Il est labellisé en agriculture biologique.

D’où vient ce projet – à quelle problématique il répond :

C’est une conviction personnelle, c’était déjà dans le projet initial afin de traiter les déchets de notre foyer et de la chèvrerie.

Pourquoi c’est innovant ?

C’est un assainissement innovant et écologique, c’est facile à entretenir, durable et cela s’intègre dans le paysage. Ce système développe une incroyable biodiversité.

Comment ça fonctionne ?

Le plus gros déchet est le petit lait, comme il est difficilement traitable par les bactéries, le petit lait est envoyé par un circuit souterrain dans une baignoire, en forêt dans le parc des cochons. Le reste est envoyé dans des bassins avec des massifs de plantes. Les eaux usées sont dégradées par des bactéries présentent dans le système racinaire des plantes pour épurer l’eau.  Il faut prévoir différents terrains et faire des bassins avec du sable et des plantes.