Des brebis dans les vergers

Présentation de la ferme :

GAEC de Zingaran : siège d’exploitation est à Truinas + deux autres sites (Le Poët Célard et Mornans ?) ; 3 associés, 160 brebis + un troupeau de vaches allaitantes+un troupeau de chèvres. Tout est transformé pour la viande et vendu en vente directe via son réseau et des magasins de producteurs. L’exploitation propose aussi des gîtes.

D’où vient ce projet ?

C’est l’arboriculteur qui en a eu l’idée. Sa proche voisine a beaucoup de surface en parcours inutilisée, et elle souhaitait aussi que des animaux les valorisent. Ils ont donc fait appel à Anna pour qu’elle mette les brebis dans les pommiers et les vaches dans les sous-bois. Pour le GAEC Zingaran, l’idée était bienvenue car en cette année de sécheresse (2017) le fourrage manquait cruellement, et ce pâturage supplémentaire a soulagé les deux troupeaux bovins et ovins.

Pourquoi c’est innovant ?

A priori, personne dans le secteur ne fait cela. Bien que ce soit probablement une technique qui soit plus ancienne, mais du fait de la spécialisation des exploitations, elle n’était plus utilisée.

Comment ça fonctionne ?

Les brebis ont pâturé pendant 45 jours dans les pommiers. Anna a choisi de limiter le pâturage à 2 ou 3 jours par parcelle pour éviter le surpaturage et les dégâts sur les arbres. Les parcelles sont clôturées avec des filets mobiles, et un chien de protection accompagne le troupeau. La surveillance est ponctuelle. Le pâturage a eu lieu de la mi-octobre à la fin novembre, après la récolte. Les arbres ne sont pas protégés.