L’accueil social et thérapeutique à la ferme correspond à de l’accompagnement personnalisé de public en difficulté, dans ce cas de personnes polyhandicapées, sur la ferme.
L’animal sert de médium entre la personne accueillie et l’accompagnant, en vue d’améliorer les capacités cognitives, physiques et psychologiques de la personne en difficulté.